用的做菜用的菜刀。

只见何雨柱手持菜刀，动作娴熟而利落，每一刀都精准地落在排骨上，将其分割成均匀的小段。不一会儿，原本完整的排骨就被切成了大小适中的块状，整齐地码放在一旁的瓷盆中。

何雨柱满意地看着自己的杰作，端起瓷盆走到水龙头前，轻轻打开水龙头，让水缓缓流入瓷盆，直至没过排骨。

待水足够后，他小心翼翼地关上水龙头，然后将瓷盆轻轻地放在一旁，仿佛那里面装着的不是普通的排骨，而是一件珍贵的艺术品。

随后，何雨柱迈着稳健的步伐走到煤炉前，他的目光如炬，依次扫视着那四口煤炉子。每一口煤炉子都被烧得通红，炉火熊熊，仿佛在诉说着它们的热情与活力。

何雨柱仔细观察着每一口煤炉子的火势，他时而蹲下身子，凑近炉火，感受着那炽热的温度；时而用手轻轻拨动炉子里的煤块，调整着火势的大小。经过一番仔细的查看，他对这四口煤炉子的火势了如指掌。

就在这时，刘师傅已经将鳙鱼宰杀完毕，并清洗得干干净净。这条鳙鱼在盆子中静静地躺着，等待着何雨柱的下一步指示。

“刘师傅，麻烦你把排骨炒一下血沫。”何雨柱转身对刘师傅说道，“我来把鱼收拾一下。”

刘师傅点头应是，迅速拿起锅铲，将排骨放入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，排骨与锅底发出清脆的碰撞声，血沫也渐渐被炒出。

与此同时，何雨柱则开始处理那条鳙鱼。他熟练地将鱼肚破开，取出内脏，然后用清水冲洗干净。接着，他在鱼身上划了几刀，以便更好地入味。

正当刘师傅炒排骨的时候，何雨柱又对他吩咐道：“刘师傅，你在炒排骨的时候，顺便把砂锅放到另一口煤炉子上，烧一锅开水。”

刘师傅照做无误，他迅速将砂锅放在煤炉上，然后点燃炉火，不一会儿，砂锅里的水就开始冒起泡了。

就在这时，去而复返的李旻辉再次掀开门帘子走了进来。他面带微笑，脸上洋溢着一种让人感觉很亲切的笑容，仿佛冬日里的暖阳一般。他的步伐轻快而稳健，每一步都显得那么自信和从容。

李旻辉径直走到何雨柱面前，停下脚步，然后用一种温和而又坚定的语气对他说道：“何厂长，陈部长的客人说了，让您看着厨房的食材安排就行了，只要有能喝酒的下酒菜就行。”

何雨柱听后，略微思考了一下，然后抬起头看着李旻辉，回答道：“好吧，那我就看着安排了。不过，李秘书，你得帮我给陈部长说一下，我这边大概1个半小时就可以把所有的菜都做好。”

他的语速不快不慢，语气中透露出一种专业和自信。

李旻辉点了点头，表示明白。

何雨柱接着说道：“如果陈部长的客人等不及的话，半个小时，我就可以先上第一道菜，只不过最后一道菜得等很长时间。”

李旻辉听了何雨柱的话，想了想，说道：“不过我还是觉得等所有的菜都做好了才开始上菜比较好。”

“毕竟陈部长和他这些老朋友很久没见了，现在聊的正在兴头上，就让他们多聊一会儿，反正现在时间也还早。”

何雨柱稍加思索，回应道：“那我知道该怎么做了。”说完他低下头开始处理起鳙鱼。

刘师傅虽然好奇何雨柱的身份，但是并没有多说什么，只是默默的站在一旁看着何雨柱处理食材，上次何雨柱来陈部长家做菜的时候，陈部长给刘师傅和张阿姨放了一天假，使得两人并不认识何雨柱。

不过所为行家一出手，就知有没有，刘师傅一看何雨柱处理鳙鱼的架势，就知道何雨柱的厨艺比自己强，配合李旻辉称呼他为何厂长，使得他更加好奇何雨柱的身份了。

何雨柱处理好鳙鱼，看着一旁已经把蔬菜清洗干净的张阿姨笑着说