第290章 最大的潜力(3 / 3)

今天的菜品不知您还满意吗?”龙昆保的声音打断了林俊的思绪。

“非常满意,我在这里不仅享受了美食,更感受到了粤菜的深厚文化。”林俊真诚地回答,眼中透出对未来的憧憬。

“龙厨,这道煎酿鲮鱼真是让人惊叹。首先,您选择的鲮鱼非常新鲜,肉质紧致,正是制作这道菜的关键。”林俊抬头,目光落在龙昆保身上,眼中充满了欣赏。

“谢谢您的赞赏。”龙昆保谦逊地一笑,认真倾听着林俊的分析。

“不过,我觉得这道菜在处理鱼皮时,您可能还可以再下些功夫。”林俊继续说道,声音温和而坚定,“鱼皮的厚度和处理技巧对于这道菜的成功至关重要。再者,馅料的调味应该更加丰富一些,这样可以更好地与鱼肉的鲜美相结合。”

龙昆保微微一愣,随即露出惊讶的神情,“林先生,您真的是对厨艺有深入的了解啊。平时我一直在注意火候,没想到在鱼皮和馅料上也可以有更深的讲究。”

“这是我多年来的经验之谈,”林俊微笑着,心中却暗自欣喜,能与这样一位大厨进行这样的交流,令他感到无比充实。

“龙厨,我相信您一定能将这道菜做得更加完美。”林俊补充道,语气中透着真诚与信任。

就在这时,龙昆保回到厨房,开始准备下一道菜。他的身影在灯光下显得格外专注,似乎每一个动作都在酝酿着即将呈现的美味。

不久,第三道菜终于上桌。龙昆保自信地端着一盘精致的“鸽吞翅”走了出来,眼中闪烁着期待的光芒。

“这是鸽吞翅,采用乳鸽和上好的鱼翅制作,绝对是一道颇具挑战性的菜品。”龙昆保介绍道,语气中充满了自豪。

林俊仔细打量这道菜,鸽肉与鱼翅的结合让人忍不住咽了咽口水。盘中的鸽子去骨处理得干净利落,肉质鲜嫩,鱼翅则透着清澈的光泽,令人一见倾心。

“看起来真是令人期待。”林俊迫不及待地夹起一块鸽肉,放入嘴中,鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放。随即,他又喝了一口汤,汤汁浓郁,似乎每一口都蕴藏着大厨的心血。

“这道菜真是让人惊艳!乳鸽的鲜嫩与鱼翅的滑润相结合,口感丰富而层次分明。”林俊赞叹不已,目光炯炯,仿佛在细致分析。

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